員工管理制度工作篇1

一、行為規(guī)范

1、嚴守崗位職責、遵守工作紀律，講究工作效率、日事日畢，服從領導安排。

2、儀表端莊、大方，上班期間統(tǒng)一著工裝。有客人時不得大聲喧嘩、談笑、玩手機;工作時間合理使用手機，不得玩手機游戲、看電影等。

3、待客熱情禮貌、端莊大方。主動指引或解決客人問題，路遇客人要笑臉相迎、主動讓路。

4、接聽電話時要神清氣爽，使用文明用語;轉接電話或傳話時要及時。

5、嚴禁假公濟私、盜竊公司食物及財產!不私自使用公司的工具、設施或占用工作時間干私事，不影響他人工作。

二、工作紀律

1、每日準時到崗。偶爾遲到10分鐘以內視為正常，遲到30分鐘以上按曠工半天處理，2小時以上的按曠工1天處理;未批假不來上班按曠工2天處理。因偶然突發(fā)事件(如暴雨、家中急事等)遲到15分鐘以上，需及時告知事因并查明屬實。提前下班10分鐘以上視為早退，工作時間無店長批準離開工作崗位30分鐘以上者，按遲到的曠工處理方法。曠工1天扣發(fā)2日工資，曠工超過2天開除。

2、每月員工可公休2天，公休應提前通知店長，具體公休日期由店長統(tǒng)一安排。

3、除公休外，每月事假不得超過2天，事假當天扣發(fā)當日工資。事假超過2天建議與同事調班解決。

4、春節(jié)歇業(yè)4天(除夕-初三)，全體員工放假。春節(jié)、國慶等長假請假需提前2周以上便于統(tǒng)籌安排。

三、服務員每日工作

1、洗菜、串菜、泡茶、擺盤，保鮮柜菜品擺放，調料臺調料擺放。

2、確保所用餐具、器皿清潔、衛(wèi)生、明亮、完好，并按標準擺放。

3、及時保持桌面、地面等店面環(huán)境衛(wèi)生。

4、負責就餐客人的帶位和點餐接待工作，熟悉菜單內容，善于推銷推薦菜品及酒水。

5、負責傳菜，按照廚房出單的順序上菜。

6、解答客人提出的有關飲食、環(huán)境方面的問題;收集有關意見，并及時向領導反映。

7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人就餐，警惕找茬客人、有意見的客人和潛在隱患事件。

8、晚間開餐后，客流高峰時注意相互呼應、協(xié)助，提高效率，注意腳下及手上安全。

9、協(xié)助客人結賬?？腿穗x桌后，將自助餐盤、竹簽拿到收銀處結賬，仔細檢查、避免錯漏。

10、做好餐后收尾工作。客人離桌后，收拾碗筷、擦桌子、掃地、倒垃圾等。

員工管理制度工作篇2

一、員工打卡制度：

1、員工上下班時要打考勤卡做出勤紀錄，做為核算薪資的依據。

2、員工在上班前1小時內打卡，下班最多延長2小時打卡，否則視同打卡無效。忘記打卡者，每次扣薪10元;因工作需要而未打卡者，經主任以上領導簽字確認，經理審批，每月每名員工不得超過3次，否則視同無效;主任級以上人員，須經經理簽字生效。

3、員工上下班必須親自打卡，委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到崗工作者，視為打卡無效，并做開除處理(舉報者給予30元獎勵)。

4、如一天內上下班均無打卡記錄，且無相關證明，則按曠工處理。第二天可以上報，否則無效。

5、員工上班中途請假或臨時加班的，按實際到達或離開時間打卡記錄計算。無論加班或請假，一律打卡。

二、曠工、遲到、早退處罰制度：

1、曠工一天者，扣3天工資，連曠工兩天或一個月累計三天者當自離處理《工資及押金全無》。

2、遲到、早退：

1)30分鐘以內者，每次扣除10元;

2)超出30分鐘每次扣除30元，

3)超出2小時，《含2小時》當礦工一天;

三、事假：

(1)員工一個月內請假一日的扣當天工資，由部門經理審批，假條報辦公室。

(2)員工一個月內請假二日以上的一日按兩天扣，一個月不能超過五日(含五日)，需由經理審批，超過五日由總經理審批。

(3)員工請假二小時內〈含二小時〉按半日計算，超過二小時按一日計算。

四、病假：

①上班前提前一小時申請，經部門主任同意后生效，并于上班后三日內補辦請假手續(xù)，過期視為曠工。

②病假須持有醫(yī)院診斷證明和病假條方為有效。

③病假無薪資，當月累計2天取消全勤獎金。

④員工因工負傷須休假者，由部門經理簽呈上報，總經理批準后，七天內享受全薪待遇，第八天起視具體情況個別處理。

KTV員工工資福利管理制度

一、工資標準：

1、實行職務等級崗位工資制;

2、管理人員以現(xiàn)任職務確定工資等級，職工以現(xiàn)崗位納入相應工資等級;

3、管理人員職務發(fā)生變動、職工工作崗位發(fā)生變動，自調令發(fā)布的下一個月，其工資也將隨之相應調整;

二、工資構成：

1、個人總收入=基本工資+崗位工資+獎金;

2、基本工資：依據擔任職務經過考核確定;

3、崗位工資：依據，技能高低，經過考核確定;

4、獎金：效益、工作業(yè)績及表現(xiàn)由部門經理提名，人力資源部審核，總經理批準。

5、業(yè)務提成：為促進一線員工銷售的積極性，部份崗位根據其所在崗位的銷售特點在達到一定基數后按相應比例提成，激勵員工積極促銷。

三、職務崗位變動后的工資級別確定：

1、職務提升：凡被提升為領班以上各級管理人員，自提升之日，在其所在職位下一級基礎上試用一個月，試用期滿后，經考試合格，方可納入相應的職位等級;

2、崗位變動：凡在內部調動，自調動之日起均須經過一個月試用期，試用期滿后，經考試合格者，若原等級低于本崗位者納入本崗位等級;若原崗位等級與現(xiàn)崗位等級相同者，其級別不變;若原崗位等級高于現(xiàn)崗位等級，按現(xiàn)崗位等級執(zhí)行;

四、新進店員工等級的確定：

1、調入人員：有相同工作經歷，調入本店后，經試用期滿合格，可參照原工作時間和工作能力，納入相應崗位等級;

2、各專業(yè)學校畢業(yè)生直接來本店工作：所在崗位試用三個月后，根據其條件和本崗位要求，確定崗位等級;

3、職業(yè)高中畢業(yè)生、定向培訓生：定向培訓期間發(fā)生活補貼，經實習期滿后，享受公司一切待遇，并依其所在崗位要求逐步晉升;

五、審批權限：

1、主管及以下的各級員工等級工資的確定，由所在部門根據編制和實際工作需要，進行考核，提出意見報人事培訓部批準;

2、部門副經理及以上管理人員等級工資的確定，根據總經理任職命令，人事培訓部負責執(zhí)行;

3、以上人員變動，須有總經理簽發(fā)的任命或經有關部門批準的《人事變動表》才能生效。

員工管理制度工作篇3

1、餐廳員工要按時上、下班時，不得遲到早退。

2、上班時應堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不做與工作無關的事，如會客、看書報、下棋等，不得帶親戚朋友到餐廳玩耍、聊天。

3、需要請假的員工應提前一日辦理準假手續(xù)，經批準后方有效，未經批準的不得無故缺席或擅離崗位，婚假、產假、喪假按有關規(guī)定辦理。

4、上班時需穿戴工作服帽，要干凈、整潔，不得裸背敞胸、穿便裝、怪服和拖鞋，女員工不留長指甲，男員工不留長發(fā)、不得在非吸煙區(qū)吸煙。

5、嚴禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，不得借口食物變質而丟掉，嚴禁人為浪費，食物變質后及時向主管反映，登記后再作處理。

6、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習慣，保持工作崗位的衛(wèi)生整潔。

7、服從主管分配，認真按規(guī)定要求完成崗位任務。

8、勤奮敬業(yè)，吃苦耐勞，互幫互助，積極主動的完成其他各項餐廳工作。

員工管理制度工作篇4

1、遵守酒店各項規(guī)章制度。

2、不準遲到、早退、曠工、不準擅自換班、私自脫崗。

4、工作期間不準高聲喧嘩，做到‘‘三輕，說話輕、操作輕、走路輕。

5、上班前檢查自己儀容、儀表，工作期間嚴格要求自己的站姿、坐姿、走姿。

6、工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情。

7、工作期間禁止玩手機、發(fā)短信或接聽私人電話。

8、餐廳內不準奔跑不許穿私人服裝進出工作或客用區(qū)域。

9、上班時間不準打架斗毆，不許嬉笑，不許將手插在口袋。

10、當客人面不許摳鼻、掏耳、撓塞，咳嗽、打噴嚏盡量避開客人或用紙巾遮擋。

11、不準帶情緒上崗，對客人不準用不愉快的口氣和客人說話，不準和客人爭吵。

12、工作期間不準表現(xiàn)出不耐煩、不情愿、不理會的心理，影響服務質量。

13、不準做有損害酒店和客人利益的事情。

14、嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。

15、員工不得向客人索要小費、禮物或侵吞客人遺留物品。

16、員工不得偷盜酒店公私財物。

員工管理制度工作篇5

第一條保衛(wèi)人員值班巡邏，必須按規(guī)定著裝并佩帶各種警用器械。

第二條值班人員的主要任務是負責園區(qū)治安保衛(wèi)工作、安全防火工作，及時處理各類治安事故和治安案件，不能處理的及時向領導匯報。

第三條加強夜間巡邏，確保園區(qū)內部各項安全，嚴防治安事故發(fā)生。

第四條提高警惕，明確任務，善于發(fā)現(xiàn)可疑跡象和隱患并及時處置。

第五條嚴格執(zhí)行園區(qū)各項規(guī)章制度，堅守崗位，認真負責，注意自身安全，做好交接班工作，并填好值班巡邏記錄。

員工管理制度工作篇6

一：廚房的基本管理制度

1：按時上下班，不遲到、不早退。

2：工作服奧干凈，穿戴要整齊。

3：上崗后不得在廚房接待朋友及大聲喧嘩。

4：廚房不得存放私人物品及亂吃東西。

5：設備、設施由各負責，定期檢修保養(yǎng)。

6：采購要有計劃驗收人員奧認真負責。

7：注意節(jié)約，減少費用及能源控制。

8：各衛(wèi)生區(qū)域保持地面干凈、無積水、墻面無油漬。

9：開檔要有序，當天工作必須當日完成，收檔要仔細干凈。

10：做好各項規(guī)章記錄。

11：生熟分離、制止交叉感染。

12：不準將廚房用品私自帶出個人使用。

13：下崗后不準著便裝進入廚房。

14：服從領導安排，完成隨即任務。

二：葷品出品管理制度。

1：大廚應該按技術特長分配自己烹制的菜品，每一種菜品均粘貼烹制該菜品廚師的號碼，實行菜品大廚負責制。

2：不合格菜品所造成的損失，由各大廚自己掌控，由廚師長填寫不合格菜品登記表，并按日常考核減扣責任廚師的相應的分值。

3：大廚工作另按月進行出品菜品數量統(tǒng)計，出品的數量與獎金分配掛鉤。

三：廚師長工作考核制度。

1：廚師長每天要對廚房的員工分別在上、下午進行兩次點到，月底要對每個員工的出勤天數及出勤情況進行匯總。

2：廚師長應按日常工作考核標準，要對屬下員工按規(guī)定逐個進行考核記錄，每周小結，u月底總匯。

3日常工作考核的標準內容，主要分為儀表儀容、工作質量、工作態(tài)度、衛(wèi)生質量等四個方面。

4：廚師長按月對每個員工的考核記錄進行月底匯總，并折合成相應的分值進行累計，以作為本月獎金分配的依據。

四：廚房違規(guī)處罰管理制度。

1：一類事故A：菜品有腐爛變質的現(xiàn)象。

B：菜品烹制有嚴重的質量問題被客人退回。

C：員工偷拿廚房的食品、原料。

五：廚房行政

管理有廚師長負責，必須執(zhí)行廚師長的合理指示，認真完成廚師長下達的各項任務，嚴格執(zhí)行一句話，一個指令的原則，不得頂撞，違者罰款50元，嚴重者開除。

1：每日上崗前，換好工作服，自檢個人儀容儀表后，待廚師長復查并安排一天的工作，在工作時間內，不得大聲喧嘩、打鬧，不得與其他人員員工爭吵、打架，違者罰款50元，打架者重則開除。

2：工作時間內不得私自使用、加工廚房內一切公有材料，不得自私會客，帶親屬及其他員工在廚房，違者罰款50元(如有特殊情況要提前請示)。

員工管理制度工作篇7

一、不準在琴房吸煙、飲食、大聲談笑。

二、私人財物自行保管，如有損失，本琴行恕不負責。

三、不得損壞琴行一切財物，如有損壞需照價賠償。

四、在練琴期內不能影響其他人的學習，練琴完畢應關好燈、空調，蓋好琴蓋，然后安靜離開。

五、學員按琴行規(guī)定繳交學費，如繼續(xù)學習下期課程，須在本期最后一節(jié)課繳交下期學費，本琴行視學員學習程度、級別等具體情況適時調整學員學習費用。

六、學員已繳付的學費、練琴費、培練費恕不作轉讓及退回，只能按琴行規(guī)定價格購買各種樂器或書籍。

七、本琴行保留更改教師及調動授課時間之權利，除特別通知外，本琴行保持每日營業(yè)。

八、學員需按時上課，在每期課程內請假不能超過二次(上集體課不可請假，如有缺課，在下一節(jié)課由教師補上)，并提前一天通知本琴行，否則做自動放棄上課處理，不退任何學費。

九、本規(guī)章制度由公布之日起執(zhí)行，具體內容由本琴行負責解釋。

員工管理制度工作篇8

一、制定考勤管理制度的目的

建立和完善員工的各項考勤制度，通過對員工各項考勤情況的統(tǒng)計，為所員工月、年度績效考核提供依據，引導員工考勤行為與公司目標保持一致，保證公司、所整體目標的實現(xiàn)，提高公司所在監(jiān)理市場競爭環(huán)境中的競爭實力。

二、考勤管理的原則

考勤管理應當遵循“客觀、公正、人性、靈活、賞罰分明”的原則。

三、考勤管理制度適用范圍

本制度適應監(jiān)理二所所有員工及由參與監(jiān)理二所主辦項目的其他所部員工。

四、考勤管理制度內容

(一)作息制度和工作制

依據公司相關文件精神，作息時間安排如下：

(1)所一般實行每天8小時標準工作日制度。

(2)每周周日為公休日，

(3)其他工作時間制度：根據項目實際情況所需，調整工作時間及安排加班。

(4)法定節(jié)假日各項目根據公司統(tǒng)一安排的休息時間結合本項目實際情況酌情按排。

(5)所屬各項目(含主辦項目)的加班情況必須在安排加班當日的下午17時報至文員處進行登記，由文員將加班情況報至公司人力資源部。如遇不確定加班情況，必須在加班后的次日報文員登記。除此之外，加班的起止時間必須在考勤表中注明。

每周由一名項目負責人對所屬各項目(含主辦項目)進行抽查(每周抽查不得少于二至三個項目，每季度必須確保所有在建項目抽查一次)。

各項目考勤由項目負責人或項目負責人指定的專人進行負責。

各項目必須在每周六將周考勤表交至文員處登記，有文員進行匯總。

所屬人員(含所主辦項目的其他合做所部的人員)請假，請假1天的由項目總監(jiān)或項目負責人直接批準，請假時間超過2天(含2天)，需書面報所長批準。請假未被批準的，人員不能離崗，否則按曠工處理。

請假者，手機必須開機，以保證公司、所能隨時聯(lián)系上。

(二)所周例會簽到制

所屬人員(含合作項目人員)如無特殊原由，周例會必須參加并簽到(參加非本所主辦的合作項目，參建人員應參加主辦所周例會)，確屬無法參加的，應向所屬項目負責人請假。無故不參加周例會的記缺席，記入當月績效，缺席達到10次的記入當年績效。

(三)周報、月報制度

周報、月報的編制也列入到本制度。

所屬各項目(含主辦項目)必須在周六將形成正式文本的周報交至所文員處。

月報，必須每月按時編制，每月25日至次月2日為上交月報時間。

對周、月報逾期未交的項目部，記為缺勤。周報缺勤記入當月績效，月報缺勤記入當年年終績效。

各項目部可根據所監(jiān)項目的實際情況適當調整周、月報的編制時間，并報文員備案，未審請調整的項目一律按上述時間安排執(zhí)行。

所可根據項目的實際要求增加日報和旬報的編制時間，時間安排依照項目情況確定，由文員登記備案。

(四)學習簽到制

將所組織的各項學習簽到納入到考勤制度。

每次學習前，由所擬定出參加學習的人員名單，由文員通知到個人。參加學習的人員無特殊事由不得缺席，參加人員必須簽到，參加未簽到者一律視為缺席，記入月績效考核。

五、獎懲制度

(一)遲到、早退

以上下班時間為標準，以公司制式考勤表時間為依據，超過上班時間十分鐘視為遲到，提前十分鐘下班視為早退，遲到、早退超過30分鐘且沒有向部門負責人請假者，按曠工一天處理。遲到、早退一次處罰人民幣10元，一個月累計遲到、早退3次，扣除當月全勤獎。

(二)曠工

(1)未經請假或假滿未續(xù)而擅自不到崗者，以曠工論處。

(2)偽造出勤記錄者，一旦查明以曠工論處，并追查考勤記錄者與總監(jiān)/項目負責人的連帶責任。

(3)曠工一天罰款100元。超過七日者扣發(fā)一個月的工資，所部視情節(jié)輕重對當事人予以警告、辭退、除名等處罰。

(三)缺席

對無故不參加所周例會、學習的行為，視為缺席。缺席一次處罰人民幣10元，一個月周例會、學習累計達3次，扣除當月全勤獎。

(四)缺勤

(1)周報無原由的未按時將正式文本交至文員處的視為缺勤。缺勤一次處罰人民幣10元，月累計達2次，扣除當月全勤獎。

(2)月報無原由的未按時將正式文本交至文員處的視為缺勤。缺勤一次處罰人民幣20元，年度累計達3次，年終績效獎扣10%。

員工管理制度工作篇9

1、必須有職業(yè)道德。熱愛本職工作，認真遵守基地的各項規(guī)章制度和服務標準;必須無條件的服從上級的工作安排及調動管理，主動認真，自覺地完成各項任務。

2、嚴格按程序進行服務，耐心解答客人提問，虛心接受職工建議，對待職工熱情、耐心、周到，嚴禁與職工頂撞、爭吵。

3、熟悉業(yè)務知識、準確掌握開餐時間及人數。

4、每天做好餐前準備，做到環(huán)境、餐具，明亮、干凈、齊備，餐后做好快撤工作。

5、做衛(wèi)生時，不得拖拉，必須有認真積極的態(tài)度，以最快的速度完成。

6、服務態(tài)度：熱情大方、周到主動、耐心細致、面帶微笑，不得帶情緒上班。

7、上班時不得閑談、吃零時、吹口哨、串崗，嚴禁在工作崗位高聲喧嘩。

8、個人衛(wèi)生時刻保持干凈、整潔、做到“勤洗澡，勤理發(fā)、勤換衣服、勤剪指甲”，保持清雅淡妝，著裝整齊上崗。

9、工作時間，不準接打電話(領班級以上除外)，未經同意不得私自帶親友進入工作場所。

10、員工不得將餐廳的物品贈送他人或帶出，如有發(fā)現(xiàn)，按制度進行處罰，后果嚴重者，按盜竊處理。

11、嚴禁吵架、打架、不得拉幫結派，同事之間要相互尊重，說話要謙虛禮貌，待人熱情，語言要文明，不說粗話，團結互助，共同完成任務。

12、嚴禁在工作中，因個人原因終止工作，飯菜供應不及時造成投訴，按餐廳管理規(guī)定進行處罰。

13、值班人員不得因故擅自離、脫、睡崗，嚴格遵守值班制度。

14、不得在客人面前做不雅動作，如剪指甲、掏耳、剔牙、打哈欠、伸懶腰。

15、不得在班前飲酒或吃帶異味的食品。

16、要有拾金不昧的精神，在餐廳拾到客人遺失的東西，主動上交，不做不道德的事，不貪不利之財。

17、一切電器操作工具，必須探險操作程序進行，杜絕一切可能發(fā)生的隱患。

18、員工應不斷提高自己的業(yè)務水平和服務技能，掌握和熟練一切服務程序，使自己成為一名優(yōu)秀的餐飲從業(yè)人員。